Sibernascom, Palembang-Kue Gandus menjadi kudapan sejak zaman dahulu di Palembang. Makanan khas berasa gurih ini sudah jarang ditemukan dan perlu ter. Rabu, Agustus 3 2022 Breaking News. Keberadaan Ikan Iblis Merah di Danau Toba Meresahkan Nelayan; Janu oleh Asri. Cara Membuat Kue Kering Bagea - Tahukah anda tentang kue kering bagea? Kue ini asalnya dari Maluku utara lebih tepatnya di Ternate. Rasanya yang gurih dan enak dapat di jadikan sebagai menu camilan. Banyak kalangan masyarakat yang suka dengan sajian ini terutama kalangan anak-anak. Karena memang kue ini sangat enak. Meskipuncara penyajiannya agak berbeda dengan makan makanan lainnya, tetap saja tidak akan menghilangkan cita rasa yang ada dan aroma duriannya. Nama tempat penjual tempoyak sendiri yaitu temphoyac - pusat oleh oleh khas Jambi yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman No. 18, Tambak Sari, Kec. Jambi Selatan, Kota Jambi. 2. Mie Celor Jambi Punkue-kue tradisional khas Palembang atau Sumsel. Selain kue khas yang manis dan legit, kita ada juga kue yang gurih. Salah satunya adalah Kue Gandus ini. Ini cooksnap resep kue gandus @iwuLan_14044039. Lembut, gurih dan sedap, cobain moms #Bakerpad_JajananTradisional #KueKhasPalembang #Gandus #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito # Kuegandus khas palembang merupakan sejenis dengan kue talam namun kue gandus Resep Kue GANDUS khas Palembang Untuk topping bisa diganti dg abon sapi/ayam. Cara membuat kue gandus khas Jambi, kue yang tidak menggunakan gula dalam proses pembuatannya. Tidak perlu oven dan mixer juga. Cara memasak Kue Gandus (Talam Abon) Rebus Santan, gula dan Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. JAMBI -Jambi punya banyak makanan tradisional yang menarik untuk dicoba. Tak cuma makanan berat, camilan di Jambi juga sangat beragam khususnya untuk kue. Berikut aneka kue khas tradisional Jambi yang menarik untuk dicoba Baca juga Tribunners, Pasar 46 Jambi Masuk Deretan Pasar Terunik di Indonesia Lho! Kue khas yang paling populer dan banyak dijumpai di jambi adalah padamaran. Padamaran adalah kue tradisional Jambi yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang dikemas di dalam takir wadah pisang berbentuk kotak terbuka. Padamaran memiliki rasa gurih serta manis dari kinca gula merah yang ada di dalamnya. Bentuk kue ini sangat mudah dikenali, yaitu dari warna hijau dan kemasan takir. Baca juga Berburu Barang Keramik di Jambi, Pasar Sitimang Yang Masuk Nominasi API, Wisata Belanja Terpopuler 2. GandusKue gandus merupakan salah satu jajanan pasar yang dimiliki oleh jambi. Uniknya kue gandus ini merupakan kue gurih. Kue ini mirip seperti talam ebi, berwarna putih susu berbentuk bulat atau persegi. Gandus terbuat dari adonan tepung beras, sagu, garam dan santan yang dikukus hingga matang. Kue ini memiliki taburan gurih, umumnya berupa ebi sangrai, irisan cabai, daun seledri dan bawang goreng. Tak jarang untuk kreasinya, taburan atasnya bisa berupa daging giling dan abon ikan. Baca juga Pasar Sitimang, Pasar Keramik Kebanggaan Jambi Yang Hadir Sejak 1970 3. Kue putri kandisPutri kandis adalah kue enak khas Jambi yang memiliki bentuk serupa lapis legit. Kue putri kandis dibuat dari campuran bahan seperti telur, gula pasir, susu, mentega, tepung terigu, vanili dan santan. Kue ini dimasak dengan cara dipanggang lapis demi lapis sampai matang selama kurang lebih tiga jam. Kue bercita rasa manis ini biasanya disajikan saat hari raya atau pada momen khusus. Baca juga Nanas Oleh-Oleh Khas Jambi, Bisa Datang Langsung ke Tangkit Baru 4. Kue musoKue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Penampilan kue ini terlihat seperti kue lumpang dari Palembang, bedanya kue muso memiliki kulit luar berwarna cokelat. Kulit luarnya ini terbuat dari adonan tepung terigu, tepung ketan, bubuk cokelat dan air. Kue muso memiliki rasa yang gurih dan manis sehingga cocok dimakan di saat santai. Kue ini banyak dijual Ramadhan sebagai takjil. 5. Dodol kentang kerinci Kerinci adalah salah satu daerah di Jambi yang memiliki perkebunan kentang. Orang Jambi memanfaatkan hasil pertanian kentang dan menggunakan kreatifitas untuk membuat makanan ini. Baca juga Bahaya, Ini 5 Makanan Yang Tidak Boleh Dimakan Bersama Durian, Hati-Hati Penyakit Jantung Dodol kentang bisa dibeli di supermarket-supermarket yang ada di Jambi dengan variasi rasa berbeda, yaitu original, stroberi, durian, nanas dan gula merah. Dodol kentang yang unik dan rasanya enak ini bisa dijadikan oleh-oleh khas jambi. Pulau Sumatera memiliki beragam kuliner yang khas dan tentunya berbeda dari daerah lain. Tidak hanya makanan berat saja, namun berbagai jajanan dan kue tradisionalnya pun sangat enak. Jika Palembang memiliki kue engkak ketan, maksuba, talam gandus, dan lain-lain, Jambi juga memiliki berbagai jajanan dan kue tradisional yang tidak kalah enaknya serta patut dicoba saat kulineran di sana. Salah satunya adalah kue bangkit, yang merupakan kue kering untuk dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Jambi serta kue naam yang terbuat dari ubi. Ada apa lagi yah selain itu? Berikut ini merupakan beberapa macam jajanan dan kue khas Jambi yang wajib kalian coba saat kulineran di Kota tersebut 1. Kue Padamaran❤️2. Kue Gandus❤️3. Kue 8 Jam❤️4. Bolu Kojo❤️5. Kue Putri Kandis❤️6. Kue Srikaya❤️7. Burgo❤️8. Kue Muso❤️9. Kue Kubang Boyo❤️10. Rambutan Goreng❤️ 1. Kue Padamaran❤️ Foto By icha_harycha Salah satu kudapan tradisional yang mudah ditemukan saat bulan puasa adalah kue padamaran. Dengan tekstur yg lembut serta rasa manis dan gurih, penganan ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan pembuka untuk buka puasa. Beberapa bahan pembuat kue padamaran adalah tepung beras, santan, gula merah, air perasan daun suji, pandan pasta, garam halus, dan daun pisang untuk membungkus. Dengan komposisi tersebut, tidak heran apabila camilan ini berwarna hijau. Kalian bisa membeli kue ini di Saimen Bakery & Resto di Jl. Raden Mattaher No. 52 – 54, Sungai Asem, Pasar Jambi. Harganya pun cukup murah, hanya Rp. hingga per buahnya. Jika kalian ingin coba buat sendiri, cara membuat cukup mudah karena resepnya banyak ditemukan di internet dan bahannya gampang ditemui. 2. Kue Gandus❤️ Foto By Selain kue padamaran, Jambi masih punya yang tidak kalah terkenal dan enak, yaitu kue gandus. Penganan ini memiliki tampilan yang serupa dengan talam ebi karena warnanya putih cerah seperti gambar di atas. Beberapa bahan pembuat kue gandus adalah tepung beras, tepung sagu, garam, dan santan. Untuk memperkaya rasa, adonan dicampur dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih serta cabai. Salah satu tempat untuk membeli kue gandus adalah di Saimen Bakery & Resto di Jl. Raden Mattaher No. 52 – 54, Sungai Asem, Pasar Jambi. Harganya pun cukup murah, hanya Rp. hingga per buahnya. 3. Kue 8 Jam❤️ Foto By mslittlekitchen Tidak hanya Palembang saja yang punya kue 8 jam, Jambi juga lho! Kudapan ini merupakan salah satu camilan legendaris yang sering disajikan masyarakat Jambi saat demikian karena dulu pembuatannya perlu waktu 8 jam. Bahan-bahan untuk membuat kue ini antara lain enam hingga delapan butir telur ayam, satu kaleng susu putih, satu kilogram gula pasir, satu sendok tepung, dan mentega secukupnya. Sayangnya, di Jambi kudapan tersebut cukup jarang ditemukan, hanya di beberapa toko kue saja. Harga per loyangnya bisa mencapai Rp. 4. Bolu Kojo❤️ Foto By jazzymutia85 Kue basah yang satu ini merupakan jajanan yang populer bagi seluruh warga Jambi dan sekitarnya. Rasanya manis bercampur gurih membuatnya disukai oleh banyak orang. Aroma khasnya wangi daun pandan. Banyak orang yang mengira bahwa bolu kojo mirip dengan kue lapis yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jawa, namun sebenarnya berbeda, terutama dari segi tekstur dan rasanya. Tidak sulit untuk menemukan bolu kojo di Jambi, beberapa pasar tradisional menjualnya. Salah satunya adalah di Toko Kue Tradisional Talang Banjar atau Pasar Hongkong dengan kisaran harga Rp. hingga tergantung ukurannya. 5. Kue Putri Kandis❤️ Foto By fyifitri Kudapan dengan nama yang cantik ini adalah makanan yang tidak kalah terkenal dari jajanan tradisional lainnya. Tampilan pun sesuai dengan namanya, bentuknya kotak persegi dan memiliki tumpukan warna hijau, kuning, cokelat. Kue putri kandis biasanya disuguhkan pada saat prosesi antar belanjo yang merupakan bagian dari prosesi pernikahan sebelum akad nikah dilangsungkan untuk membangun rasa kekeluargaan dari kedua belah pihak keluarga. Salah satu tempat untuk membelinya adalah di toko kue Putri Kandis Jambi yang terletak di Lorong Nusa Indah II, Simpang IV Sipin, Kota Jambi. Harganya dibanderol mencapai Rp. hingga per loyang. 6. Kue Srikaya❤️ Foto By dapoeriana Ada lagi nih, kue khas Jambi yang cukup mudah ditemui dimana-mana, yaitu kue srikaya. Uniknya lagi, kudapan ini tidak dibuat menggunakan buah srikaya, melainkan memakai tape dan santan sebagai bahan campurannya. Selain itu, kue srikaya juga dibuat menggunakan pewarna alami dari daun pandan, gula, dan beberapa rempah-rempah. Oleh karena itulah, tidak heran apabila kudapan tersebut memiliki rasa dan aroma yang khas. Salah satu tempat untuk membelinya adalah di toko Nikmat Batanghari Cake dan Oleh-Oleh Khas Jambi di Jl. Hayam Wuruk No. 15, Cempaka Putih, Jambi. Harganya pun bermacam-macam, yakni Rp. hingga 7. Burgo❤️ Foto By dickychen1618 Kue burgo adalah makanan khas Jambi yang terbuat dari campuran tepung beras dan sagu. Jika dilihat dari bahan pembuatannya, mirip dengan kue gandus. Teksturnya juga hampir sama, yaitu kenyal dan legit. Bedanya, kue ini disajikan seperti dadar gulung dengan kuah yang terbuat dari santan, kaldu ikan, dan udang. Untuk membuatnya semakin lezat, kalian juga bisa menambahkan bawang goreng. Kue ini banyak dihidangkan di berbagai rumah makan yang ada di Jambi dengan harga di bawah Rp. per porsinya. Nah, semakin penasaran kan dengan citarasanya? 8. Kue Muso❤️ Kue Muso, gambar By moorlife_ammar Nah, kalo kudapan legendaris yg satu ini sering dibilang mirip dengan kue lumpang dari tampilannya. Hanya saja, kulit luarnya berbeda karena kue muso menggunakan cokelat. Beberapa bahan untuk membuat kue muso adalah tepung terigu, tepung ketan, bubuk cokelat, dan lain-lain. Jika ingin membuat sendiri di rumah, kalian bisa coba untuk membuatnya lho, karena resepnya cukup banyak di internet. Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai takjil saat bulan puasa. Beberapa pasar tradisional menjualnya dengan harga yang cukup murah lho, per buahnya masih di bawah Rp. 9. Kue Kubang Boyo❤️ Foto By us_barkah Kalo jajanan khas Jambi yg satu ini memiliki beberapa nama lain, yaitu kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, dan kue kubang buaya. Kudapan tersebut memiliki tampilan mirip punggung buaya sehingga selalu terselip nama buaya dalam setiap sebutannya. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan yang diberikan pasta pandan dengan isian berupa gula merah dan kelapa parut. Untuk penyajiannya, biasanya disajikan dengan saus santan atau fla. Kalian bisa menemukan kue kubang boyo di berbagai pasar tradisional dan toko kue di daerah Jambi dengan harga yang murah, per buahnya hanya Rp. hingga 10. Rambutan Goreng❤️ Foto By atihalbar Mungkin kalian baru mendengar nama kue yang satu ini. Seperti namanya, kudapan tersebut merupakan buah rambutan yg digoreng, yang sebelumnya buahnya dibiarkan kering terlebih dahulu. Setelah kering, buah rambutan akan dibumbui tepung terigu, vanili, dan garam. Baru kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan alias matang. Camilan kering ini tahan hingga enam bulan lho! Kalian bisa menemukan rambutan goreng di berbagai toko oleh-oleh yg ada di Kota Jambi dengan harga Rp. per bungkusnya. Nah, murah kan? Itulah beberapa jajanan dan kue khas Jambi yg bisa kalian coba saat kulineran di sana. Lantas, manakah favoritmu? Erlina yang kini berusia 26 tahun sudah tertarik dengan menulis sejak masuk salah satu Universitas di Jakarta. Kini Erlina bekerja di salah satu Perusahaan di Jakarta. Di luar kerja, Erlina lebih memilih menghabiskan waktu produktif menulis di dan Ada yang tahu makanan khas jambi yang paling favorite? Yup Tempoyak adalah salah satu makanan daerah jambi yang paling diminati, tidak hanya itu masih banyak yang lainnya, simak penjelasannya dibawah ini. Jambi adalah nama salah satu provinsi yang terletak di pesisir timur bagian tengah pulau Sumatera. Di Sumatera, ada tiga provinsi dengan ibukota bernama sama. Selain Bengkulu dan Gorontalo, provinsi Jambi juga mempunyai ibukota bernama sama, yakni Jambi. Dari segi popularitas, mungkin Jambi tidak terlalu dielu-elukan sebagai kota tujuan wisata. Namun meski demikian, Jambi tetap menyimpan berbagai kekayaan wisata, khususnya dalam hal wisata kuliner. Lihat juga oleh oleh khas jambi Berwisata kuliner di kota seluas 305,38 km persegi bisa membuat perut kenyang dan menambah pengalaman baru untuk mereka yang baru pertama kali mengunjungi Jambi. Jika kamu berniat untuk mengunjungi kota Jambi, maka jangan sampai melewatkan kekayaan kuliner khas Jambi yang terkenal enak. Berikut ini akan tampilkan daftar makanan khas Jambi beserta penjelasannya yang bisa kamu coba ketika berada di Jambi. Makanan khas jambi, oleh oleh khas jambi, kuliner jambi, tempoyak jambi, ciri khas gulai ikan patin, nama bahasa daerah jambi, gulai tepek ikan, tempoyak berasal dari daerah, kerutup ikan, tempat makan keluarga di jambi Tempoyak Jika kamu pernah mendatangi Pekanbaru, kamu akan menemukan makanan khas Pekanbaru yang dibuat dari fermentasi udang untuk dijadikan bumbu campuran. Di Jambi, ada makanan serupa yang bernama tempoyak. Tempoyak adalah makanan khas Jambi yang menggunakan bahan utama berupa durian yang difermentasi. Setelah difermentasi, durian akan mengeluarkan aroma yang menyengat dengan cita rasa yang khas. Tempoyak adalah bumbu yang biasa disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi. Orang Jambi juga tak jarang menggunakan tempoyak sebagai bahan campuran dalam membuat sambal. Tempoyak mempunyai cita rasa asam yang khas dengan tekstur daging buah yang lembek. Di tanah Sumatera, tempoyak tak hanya terkenal di Jambi, tetapi juga di Palembang dan Lampung. Bahkan, di luar pulau seperti Kalimantan, tempoyak juga banyak dijual terutama saat musim durian tiba. Kue Padamaran Kue padamaran adalah panganan ringan yang mempunyai nilai tradisional yang terkenal di Jambi yang terbuat dari bahan baku tepung beras dan santan mempunyai cita rasa yang gurih dengan tekstur lembut menyerupai bubur sumsum. Perbedaan antara kue padamaran dengan bubur sumsum terletak pada penggunaan kinca gula merahnya. Kalau bubur sumsum kinca gula merahnya disiram pada bagian atas, sedangkan pada kue padamaran kinca gula merah tak hanya digunakan untuk bagian atas kue, tetapi juga bagian dasarnya. Untuk kamu yang tidak tahu, kue padamaran memiliki warna hijau. Warna hijau yang dimiliki oleh kue padamaran merupakan hasil penggunaan air suji. Jika kamu belum pernah menyantap kue padamaran, jangan sampai melewatkan makanan tradisional khas Jambi ini selagi ada di Jambi. Daging Masak Hitam Di Jakarta, ada makanan yang mirip dengan daging masak hitam, yakni semur di mana terdapat kesamaan pada kuah hitam yang pekat dengan cita rasa manis gurih yang bisa bikin para penikmatnya ketagihan. Daging masak hitam sendiri merupakan makanan khas Jambi yang menyajikan bahan utama berupa daging sapi. Bumbu yang digunakan untuk membuat daging masak hitam antara lain jintan, adas manis, ketumbar, kayu manis, pala bubuk, lada putih bubuk, garam, kecap manis, dan santan. Selain bumbu-bumbu tersebut, ada juga bumbu halus yang harus digoreng terlebih dahulu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, batang serai, dan lengkuas. Untuk membuatnya, bumbu halus yang sudah tersedia harus dicampur bersama kelapa sangrai, ketumbar, kayu manis, lada putih bubuk, garam, adas manis, dan jintan. Bumbu yang sudah tercampur dibalurkan pada daging lalu didiamkan selama 20 menit. Setelah diabaikan, daging bisa langsung dimasak dalam panci. Saat dimasak, tuang kecap dan santan sedikit demi sedikit hingga daging empuk dan matang serta kuahnya mengental. Nasi Gemuk Nasi gemuk adalah makanan khas kota Jambi yang mirip dengan nasi uduk khas Betawi atau nasi yang disajikan bersama campuran lauk pelengkap di daerah-daerah lain. Perbedaan antara nasi gemuk dengan nasi jambi terletak pada lauk pendampingnya. Kalau nasi uduk biasanya disajikan bersama emping melinjo, sementara nasi gemuk tidak pakai emping dan justru menggunakan kerupuk. Di provinsi Jambi, nasi gemuk biasanya dihidangkan sebagai menu pembuka hari. Nasi gemuk dibuat dari bahan baku beserta proses pengolahan yang nyari sama dengan nasi uduk. Jadi jika membicarakan bagaimana cita rasa dari nasi gemuk, maka tidak ada perbedaan yang terasa dengan cita rasa yang dimiliki oleh nasi uduk. Bedanya mungkin kalau nasi gemuk berasal dari Jambi, sedangkan nasi uduk berasal dari Jakarta. Bolu Kojo Nama bolu kojo mungkin belum seakrab jenis kue bolu lainnya di daerah-daerah lain di Indonesia. Tapi di Sumatera Selatan, nama makanan ini sangat populer, terutama di daerah Riau, Palembang, Bengkulu, dan Jambi. Bolu kojo atau bolu kemojo adalah kue bolu yang mempunyai bentuk seperti bunga kamboja. Bentuk tersebut merupakan hasil dari cetakan loyang yang sengaja dibuat menyerupai bunga kamboja. Biasanya, masyarakat Jambi menjadikan bolu kojo sebagai menu buka puasa. Kue bolu kojo di Sumatera Selatan menjadi makanan khas sekaligus ikon kulinernya. Makanan khas Jambi ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara atau pesta-pesta adat. Bolu kojo sangat nikmat jika dimakan bersama dengan teh manis hangat. Jika kamu sedang berpelesir ke tanah Sumatera, terutama Jambi, jangan lupa untuk membeli kue ini sebagai buah tangan untuk diberikan pada tetangga-tetangga dan keluarga di rumah. Mie Celor Berkunjung ke kota Jambi belum lengkap tanpa mencicip salah satu kuliner terkenalnya yakni mie celor. Makanan khas Jambi ini terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian diolah bersama sayuran sehat seperti tauge dan daun sop. Mie celor adalah panganan yang mudah ditemui di sudut-sudut kota Jambi. Banyak penjual yang menjajakan makanan sederhana ini untuk mereka yang diserang rasa lapar seusai bekerja seharian. Mie celor dianggap sebagai makanan yang tak hanya membuat perut kenyang, tetapi juga mengembalikan semangat tubuh karena kuahnya yang hangat dan menyegarkan. Kuah mie celor mempunyai aroma rempah yang menyeruak. Kuah santan yang diguyur pada mie ditambah menu pelengkap seperti irisan daging ayam atau sapi dan telur membuat lidah seakan tak mau berhenti untuk mengunyahnya. Mie celor ini bukan hanya terkenal di Jambi, tetapi juga di Palembang dan Padang. Bedanya, mie celor khas Jambi mempunyai kuah yang tidak terlalu kental seperti mie celor dari Palembang atau Padang. Kue Gandus Jambi mempunyai banyak kue khas. Selain kue padamaran, Jambi masih mempunyai kue yang tak kalah enak lainnya. Kue tersebut adalah kue gandus. Kue gandus adalah salah satu kue yang terkenal di provinsi Jambi. Warnanya putih cerah seperti susu. Kue gandus terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, garam, dan santan. Untuk memperkaya rasa, adonan kue dicampur dengan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kue gandus mempunyai bentuk seperti mangkuk atau kotak persegi, tergantung loyang cetakan yang digunakan. Penyajian kue gandus biasanya dilakukan setelah menyiram topping khusus yang terbuat dari ebi sangrai, daun seledri, bawang goreng, irisan cabai, daging gilin, dan abon ikan. Rasa dari kue khas Jambi ini pedas nikmat. Kue Putri Kandis Selain kue padamaran dan gandus, ada kue basah lain yang tak kalah enak dengan dua kue sebelumnya, yakni kue putri kandis. Kue dengan nama cantik ini adalah jajanan tradisional dari Jambi yang mempunyai bentuk kotak persegi. Tampilan dari kue putri kandis ini menarik untuk dilihat di mana terdapat tumpukan warna hijau, kuning, dan cokelat. Warna hijau biasanya terletak di bagian tengah kue yang dihasilkan dari air daun suji. Lihat juga makanan khas semarang Kue putri kandis dibuat dengan cukup banyak kuning telur. Kue basah ini biasanya disuguhkan pada saat perayaan adat Jambi, misalnya acara antar belanjo. Kalau kamu tidak tahu, antar belanjo adalah bagian dari prosesi pernikahan di mana sebelum melakukan akad nikah, keluarga mempelai pria memberikan sejumlah bebawaan yang salah satunya adalah kue putri kandis. Makna dari acara antar belanjo adalah untuk membangun rasa kekeluargaan dari kedua belah pihak. Kue Kubang Boyo Lagi-lagi untuk makanan khas Jambi beserta gambar berikutnya adalah kue basah tradisional yang mempunyai nama kue kubang boyo. Selain dikenal dengan sebutan kubang boyo, kue ini juga tak jarang dipanggil dengan kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, atau kue kubang buaya. Selalu terselip buaya dalam penamaan kue ini. Mengapa? Sebab kue ini mempunyai tampilan yang mirip dengan punggung buaya yang muncul sedikit di permukaan air. Kue dengan nama unik ini terbuat dari campuran tepung ketan yang diberi pasta pandan. Adonan kue digunakan untuk membungkus isian berupa gula merah dan kelapa parut. Setelah adonan matang dan siap disajikan, kue sebelumnya diletakkan dalam wadah yang kemudian diguyur dengan santan atau fla. Kue kubang boyo mempunyai cita rasa yang manis dengan tekstur kue yang legit dan kenyal. Kue Muso Dari tampilannya, kue muso setali tiga uang dengan kue lumpang berselimutkan cokelat dan kue lumpur lapindo.. Jadi, bagiamana sebenarnya kue muso ini? Kue muso sebenarnya adalah kue tradisional yang memiliki bentuk seperti mangkok di mana bagian pinggirnya merupakan cokelat padat. Kue muso terbuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, cokelat bubuk, minyak sayur, air pandan ditambah suji, santan, garam halus, air suam-suam, telur, tepung terigu, gula pasir, dan vanili. Keberadaan kue ini biasanya paling sering di bulan Ramadhan. Orang-orang menyantap kue muso sebagai menu berbuka. Dengan cita rasa yang manis, kue muso memang cocok jika dijadikan takjil. Rambutan Goreng Jika pisang, apel, dan nangka sudah biasa diolah dengan teknik digoreng, maka orang Jambi berkreasi menggunakan buah-buahan yang tak biasa. Buah yang dipilih untuk digoreng adalah rambutan. Unik, bukan? Rambutan goreng adalah olahan buah rambutan yang menjadi camilan khas dari Jambi. Untuk membuat rambutan goreng, dilakukan serangkaian proses yang hampir sama dengan pembuatan nanas goreng. Tentu saja, yang digoreng adalah bagian dagingnya saja. Daging rambutan yang hendak digoreng harus dibiarkan beberapa saat agar keadaannya benar-benar kering sehingga hasilnya bagus ketika digoreng. Setelah kering, daging rambutan tadi dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, tepung terigu, dan vanili untuk digoreng kemudian. Setelah matang, rambutan goreng harus ditirksn terlebih dahulu sebelum disantap. Jika kamu belum pernah menjajal camilan khas Jambi ini, rambutan goreng mempunyai rasa seperti kurma. Makanan khas Jambi satu ini bisa bertahan hingga enam bulan meskipun tanpa memakai bahan pengawet. Gulai Tepek Ikan Pada pesta pernikahan dengan mengadopsi adat Jambi, biasanya ada kuliner khas Jambi yang tersaji, yakni gulai tepek ikan. Gulai tepek ikan adalah makanan berkuah santan yang menggunakan bahan baku irisan ikan tenggiri, gabus, atau belida yang diolah mirip pempek. Gulai tepek ikan dibuat dari ikan air tawar yang dibalurkan bersama adonan tempung sagu dan bawang putih, kemudian dibentuk seperti pempek lenjer dan dimasak hingga matang. Adonan yang sudah matang berikutnya dicampur ke dalam kuah santan gulai yang rasanya asam gurih. Untuk diketahui, selipan kata tepek pada nama makanan ini merujuk pada proses pembuatan adonan ikan yang dipadatkan atau dipipihkan sebelum direbus hingga matang. Tepek ikan yang sudah matang akan disajikan dalam bentuk potong-potongan kecil berbentuk jajar genjang bersama kuahnya yang asam, gurih, dan segar. Gulai Terjun Gulai terjun adalah kuliner bernama unik yang biasa disajikan lauk sehari-hari oleh orang Jambi. Daging yang digunakan biasanya daging sapi, kerbau, atau kambing. Daging yang diolah menjadi nantinya akan dihidangkan bersama kuah yang terbuat dari santan. Kuah gulai terjun tidak dibuat kental alias encer. Selain terdapat daging dan kuah santan, gulai terjun juga biasa disajikan dengan umbut kelapa. Panganan satu ini biasanya terdapat pada acara-acara perkawinan, sunatan, dan berbagai acara adat Jamb. Di zaman dulu, orang Jambi menyantap makanan ini pada saat kenduri sunnah Rasul. Sekadar informasi, kenduri atau kenduren adalah acara makan-makan untuk memeringati peristiwa, meminta berkah, dan sebagainya yang sudah ada sejak dahulu sebelum masuknya agama ke nusantara. Kerutup Ikan Untuk mereka yang belum pernah menyambangi Sumatera, pasti masih asing dengan kerutup ikan. Makanan ini adalah salah satu makanan khas Jambi yang terbuat dari bahan dasar ikan air tawar. Ikan yang digunakan untuk kerutup antara lain ikan nila, gurame, dan ikan mas. Ikan yang dipilih kemudian diolah dengan bumbu yang cukup komplit dan digoreng dengan daun kunyit sehingga tercipta aroma yang harum. Kerutup ikan banyak dijual di rumah-rumah makan khas Jambi. Biasanya kuliner berbahan dasar ikan ini menjadi menu andalan banyak restoran. Kerutup ikan yang dihidangkan oleh rumah-rumah makan atau restoran-restoran biasanya baru digoreng ketika ada pembeli yang memesan. Setelah ikan siap disantap, umumnya terdapat juga menu elengkap berupa sambal terasi dan lalapan sayur. Sup Tulang dan Tulang Bakar Makanan khas Jambi yang paling buncit adalah sup tulang. Meskipun dinamakan sup tulang, bukan berarti makanan berkuah ini menyajikan tulang saja. Pada menu sup tulang yang disajikan adalah daging yang masih menempel pada tulang. Tulang-tulang yang masih berbalut daging itu akan dihidangkan bersama kuah bening yang ditaburi daun bawang dan bawang goreng. Selain dijadikan sup, tulang iga sapi juga bisa diolah dengan cara dibakar. Jika mau dibandingkan manakah yang lebih enak, maka keduanya sama-sama menempati posisi juara. Lihat juga makanan khas surabaya Jika kamu lagi kepengen makan sesuatu yang hangat menyegarkan di tengah cuaca yang dingin, lebih baik untuk menyantap sup tulang bersama nasi hangat. Tapi jika sedang tak ingin makan makanan berkuah, maka tulang bakar bisa dipilih sebagai alternatifnya. Nah daftar diatas meruapakan makanan khas Jambi yang paling digemari penduduk kota Jambi. Dari sekian banyak kuliner yang ada, manakah yang menjadi favorit kamu? Jika dari sejumlah makanan yang tertera ada beberapa jenis makanan yang belum ditampilkan. Silakan tuliskan nama makanan tersebut di kolom komentar yang tersedia. Jangan sungkan untuk berbagi informasi kepada kami. Tags makanan khas jambi, oleh oleh khas jambi, makanan tradisional jambi, makanan khas daerah jambi, makan khas jambi, masakan khas jambi, tempoyak bahan dasarnya, Makanan jambi Jambi adalah provinsi yang terletak di daerah pesisir timur Pulau Sumatera. Seperti yang kita tahu, Jambi termasuk dalam tiga daerah di Indonesia yang memiliki nama ibukota yang sama dengan nama provinsi. Meskipun daerah ini kurang mendapat perhatian akan tempat wisatanya, namun ada satu hal yang memiliki keunikan tersendiri. Apakah itu? Adalah kulinernya yang lezat. Untuk memberitahukan kuliner-kuliner lezat di Jambi, Kami akan membagikan daftar makanan khas jambi1. Tempoyak2. Gulai Tepek Ikan3. Gulai Terjun4. Kerutup Ikan5. Mie Celor6. Kue Srikaya7. Kue Padamaran8. Kue Gandus9. Dodol Nanas10. Rambutan Goreng11. Nasi Gemuk1. Durian seringkali dijadikan bahan tambahan untuk membuat kue atau minuman lezat. Tapi, pernahkah anda mencoba makanan yang diolah dari bahan durian? Jika anda belum pernah merasakan dan penasaran dengan hal ini, anda bisa mencoba sini, salah satu makanan khas di Jambi ini terkenal akan rasanya yang kuat dan lezat. Oleh orang Jambi, Tempoyak dimakan sebagai santapan untuk menemani nasi putih. Proses pembuatan makanan khas ini adalah dari hasil fermentasi, membuat rasanya menjadi sangat kuat di lidah orang mencampur Tempoyak dengan ikan segar agar mencitapkan sebuah sajian yang menyuguhkan citarasa yang Pedas Claypot, Sajian Khas Melaka Ini Ternyata Berasal Dari IndonesiaDibikin Ketagihan Sama Pedas Dan Segarnya KFC Green Chilly Crunch2. Gulai Tepek khas yang satu ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama. Sesuai dengan namanya, gulai menjadi jenis masakan yang melekat di sajian kuliner ini – kuah santan kental. Sebelum dicampur ke kuah santan, ikan gabus diolah terlebih dahulu untuk menjadi tepek. Dalam hal ini, kata tepek berarti memipihkan atau memadatkan ikan sebelum ikan gabus yang ditepek akan dibumbui dengan bawang putih dan adonan tepung sagu agar rasanya menjadi semakin lezat. Ada satu hal yang harus anda ketahui, Gulai Tepek Ikan adalah makanan yang hanya dibuat untuk acara tertentu seperti di pernikahan, kenduri, atau acara adat Gulai Terjunrahung twitterAda satu lagi gulai khas di Jambi yang harus anda coba juga, yaitu Gulai Terjun. Di sini, bahan daging yang digunakan tidak hanya terbatas pada daging sapi, tapi kuga daging kambing dan daging kerbau. Namun, tidak seperti gulai pada umumnya, Gulai Terjun memiliki kuah yang tidak kental – melainkan encer. Biasanya, masyarakat Jambi mengonsumsi makanan khas ini dengan tambahan umbut anda ingin mencicipi kelezatan Gulai Terjun, sajian kuliner yang satu ini hanya dihidangkan saat ada acara tertentu. Tapi, jika anda mempunyai kolega di Jambi, anda bisa memintanya untuk membuatkan Gulai Kerutup kita kurang teliti, mungkin kita akan membacanya jadi kerupuk ikan. Nah, makanan khas dari Jambi ini dibuat dari ikan air tawar seperti ikan gurame, ikan nila, atau ikan mas. Proses pembuatan Kerutup Ikan sama seperti membuat sajian olahan berbahan ikan yang digoreng, namun ada tambahan daun kunyit yang membuat makanan ini menggunakan daun kunyit, aroma yang akan tercipta pastinya sangat harum dan khas. Jika anda ingin mencoba Kerutup Ikan, anda tidak perlu repot-repot mencarinya karena banyak dari rumah makan yang menjadikan makanan ini sebagai menu Mie yang satu ini memang memiliki nama yang unik – karena hampir mirip dengan mie telor. Berbeda dari mie telor, Mie Celor dibuat dari bahan tepung terigu dengan tambahan daun sop dan tauge. Tidak hanya membuat lidah kita puas akan citarasanya yang lezat, perut kita pun juga akan kenyang karena mie khas dari Jambi ini juga ditambah dengan telur dan irisan daging beraroma kuat yang berasal dari bahan rempah-rempah, pastinya akan membuat nafsu makan anda juga meningkat. Mie Celor sangat mudah ditemukan di Jambi, jika anda mampir kami menyarankan anda untuk mencoba mie yang lezat Kue anda berpikir bahwa Kue Srikaya terbuah dari buah srikaya, kami memberitahukan bahwa anda salah. Yup, ternyata kue khas dari Jambi ini tidak menggunakan buah srikaya sebagai salah satu bahannya. Di sini, masyarakat Jambi hanya menggunakan campuran santan dan tape untuk membuat kue yang lezat ini. Warna hijau alami yang berasal dari pandan, akan membuat Kue Srikaya lebih menarik. Selain itu, harum pandan yang melekat akan membuat anda ingin segera Kue PadamaranKue ini adalah kue yang memiliki kemelekatan dengan budaya Jambi. Citarasa gurih dan manis menjadi kunci dari kelezatan Kue Padamaran. Dalam hal ini, bahan baku utama yang digunakan untuk membuat kue khas ini adalah santan dan tepung beras. Selain itu, ada juga tambahan bahan kinca gula merah yang menjadikan kue ini semakin lezat. Untuk warna hijau yang tercipta dari kue ini, air suji menjadi bahan yang membuatnya menjadi Kue GandusJambi memang memiliki banyak kue khas yang lezat. Selain Kue Srikaya dan Kue Padamaran, anda juga harus mencoba Kue Gandus. Kue yang satu ini terbuat dari bahan tepung sagu, tepung beras, santan, dan garam. Yang membuat rasa dari Kue Gandus unik adalah adanya campuran bumbu yang dibuat dari bawang merah, bawang putih, dan cabai. Selain itu, kue khas ini juga akan ditambahkan bawang goreng, abon ikan, irisan cabai, dan daun seledri. Jika anda ke Jambi, jangan lupa untuk mencoba kue yang lezat Dodol NanasSiapa yang tidak tahu dengan kue dodol? Kue yang satu ini sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Di Jambi, ternyata ada juga dodol yang diciptakan orang sana. Sesuai dengan namanya, Dodol Nanas menggunakan buah nanas sebagai bahan utama. Hal ini dikarenakan buah nanas sangat mudah ditemukan di daerah Jambi. Untuk anda yang ingin membawa oleh-oleh khas Jambi, anda bisa membeli Dodol Rambutan GorengSeperti yang kita ketahui, buah tidak hanya dikonsumsi secara langsung, namun juga bisa digoreng. Di sini, mungkin buah yang paling terkenal karena olahannya yang digoreng adalah pisang. Namun, untuk daerah Jambi, buah rambutan menjadi satu yang terkenal. Yup, Rambutan Goreng adalah makanan khas yang berasal dari membuat Rambutan Goreng untuk dijadikan cemilan yang lezat. Proses pembuatannya tidak serta merta langsung instan, daging dari buah ini harus dibiarkan sampai benar-benar kering agar bisa bagus ketika digoreng. Sebelum digoreng, daging buah rambutan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari tepung terigu, vanilli, garam, dan bahan lainnya. Salah satu makanan khas jambi ini harus anda coba karena tidak ditemui di daerah Nasi GemukDari namanya, mungkin anda sudah berpikir berpikir bahwa makanan ini akan menggemukkan. Tenang saja, nama dari nasi ini memang unik, tapi tidak akan membuat anda menjadi gemuk seperti yang anda kira. Kalau dilihat secara jelas, nasi ini bisa dibilang mirip dengan nasi uduk dan juga nasi lemak. Untuk pembuatannya sendiri, Nasi Gemuk dibuat dari campuran beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun Jambi umumnya mengonsumsi Nasi Gemuk bersama dengan lauk ayam atau telur. Nah, jika anda akan datang atau sudah berada di Jambi, anda bisa memasukkan Nasi Gemuk ke dalam list menu sarapan anda. Ditulis oleh Jihan FauziahBukan hanya makanan berat seperti tempoyak hingga nasi gemuk, provinsi Jambi juga punya penganan ringan berupa kue yang enak-enak, lho. Nah, pada kesempatan kali ini, Keluyuran akan membahas mengenai kue khas Jambi tersebut. Hayo, kamu penasaran, kan, kue enak apa saja yang bisa kamu coba saat berkunjung ke provinsi Jambi? Simak ulasan berikut ini untuk mengetahuinya. Oh ya, sebelumnya, jangan lupa simak artikel Keluyuran yang membahas 10 oleh-oleh khas Jambi ini. 1. Cepak Kapung * sumber Kue khas Jambi yang pertama ada cepak kapung. Cepak kapung sendiri berbahan utama tepung beras atau tepung ketan. Tepung ketannya dicampur dengan bahan lain seperti telur, tepung terigu, gula pasir dan pewarna pandan. Kue ini berbentuk bulat dan memiliki rongga, di mana di dalam rongga tersebut diberi isian manis yang terbuat dari campuran gula aren, gula pasir dan juga santan saat kue cepak kapung dimasak dengan cara dikukus. Kue cepak kapung adalah salah satu kue legendaris yang masih digemari oleh masyarakat Jambi hingga sekarang. Tidak semua orang bisa membuat kue bercita rasa gurih dan manis ini. Kebanyakan pembuat kue cepak kapung berasal dari Desa Terusan, Kabupaten Batanghari, Jambi. Kue cepak kapung dapat dengan mudah ditemukan saat bulan suci Ramadhan tiba. 2. Kue Muso * sumber Serupa dengan kue cepak kapung, kue muso juga berbentuk bulat dengan isian di bagian tengahnya. Hanya saja, kulit luar dari kue tradisional yang satu ini terbuat dari campuran tepung ketan, cokelat bubuk, garam, gula putih, tepung terigu, vanili dan sedikit air. Sedangkan isiannya terbuat dari campuran telur, tepung terigu, gula putih, garam, air sari daun pandan dan santan. Layaknya kue cepak kapung, kue muso yang juga bertekstur kenyal ini banyak dijual saat bulan suci Ramadhan tiba. 3. Yoda Kote * sumber Kue yoda kote adalah satu dari sekian banyak kue khas Jambi yang harus kamu coba. Kue ini berasal dari Kabupaten Sarolangun. Kue yoda kote juga dikenal dengan nama kue hidung karena bentuknya segitiga layaknya bentuk hidung. Bahan utama pembuatan kue yoda kote adalah tepung ketan, sari pandan dan santan. Isian kue ini adalah parutan kelapa gula merah. Kue yoda kote ini rasanya manis dan legit, tak jarang masyarakat Jambi juga menjadikan kue ini sebagai takjil saat berbuka puasa, hingga dijadikan buah tangan untuk sanak saudara yang tinggal di luar kota. 4. Kue Putri Kandis * sumber Masyarakat Jambi juga punya kue serupa lapis legit yang rasanya tidak kalah enak. Namanya kue putri kandis. Kue putri kandis ini dibuat dengan bahan-bahan seperti telur, gula putih, susu kental manis, mentega, tepung terigu, vanili dan santan. Kue bercita rasa manis ini dimasak dengan cara dipanggang lapis demi lapis sampai matang selama kurang lebih dua hingga tiga jam lamanya. Kue yang sangat enak ini umumnya disajikan saat hari raya besar seperti Idul Fitri tiba. 5. Takik Beruk * sumber Kabupaten Bungo juga punya kue tradisional yang tidak kalah enak dari kue-kue khas Jambi lainnya. Kue unik ini dikenal dengan nama takik beruk atau cangkir monyet. Kue takik beruk ini terbuat dari ketan, santan dan garam. Tak jarang kue ini diberi tambahan bahan lain seperti pandan atau gula merah untuk menambah varian rasanya. Kue takik beruk ini biasanya dibungkus dengan menggunakan tanaman kantung semar. 6. Kue Gandus * sumber Selanjutnya, ada kue gandus. Tidak hanya di Jambi saja, kue berwarna putih dan bertekstur kenyal ini juga sangat populer di Palembang. Bahan utama pembuatan kue gandus sendiri adalah sagu, tepung beras, cabai, bawang putih dan juga bawang merah.

kue gandus khas jambi